Menu della
Piccola Focacceria

PRANZO - APERITIVO - CENA

Focacce ripiene

Le Preferite

5 formaggi

4,5€

Mozzarella, grana, fontina, gorgonzola, provola

Melanzane alla parmigiana

4,5€

Melanzane fritte, sugo, grana, mozzarella

Salsiccia e Patate

4,5€

Salsiccia fresca, patate fritte chips, mozzarella

Funghi e prosciutto cotto

4,3€

Funghi champignon freschi, mozzarella, prosciutto cotto

Würstel e cipolla

4,3€

Würstel di pollo e tacchino, cipolla rosolata, mozzarella

Prosciutto cotto

4€

Prosciutto cotto, mozzarella

Zucchine e cipolle

4,3€

Zucchine grigliate*, cipolle, mozzarella

Crudo e rucola

4,5€

Crudo, rucola, stracchino e mozzarella

Focacce farcite

Le Preferite

Mortadella

4€

Mortadella, stracchino, basilico

Patate e würstel

3,5€

Patate chips, würstel di pollo e tacchino

Carlofortina

4,3€

Pomodoro fresco, stracchino, tonno, pesto

Salsa tonnata

3,8€

Pomodorini, tonno, maionese, basilico

Fizzetta

2,5€

La nostra margherita! - Sugo, mozzarella

Stracchino

3,5€

Pomodoro fresco, stracchino

Patate

2,8€

Patate chips

Gamberetti

3,8€

Pomodorini, gamberetti, salsa rosa, rucola

Verdure grigliate

3,8€

Melanzane, peperoni, zucchine grigliate*, mozzarella

Salsiccia e friarielli

4,3€

Salsiccia, friarielli e provola

I Taglieri

IL FOCACCINO

9,9€

2 focacce tra le nostre migliori proposte, mortadella IGP, salsiccia secca sarda, ricotta mustia, confettura.

IL FOCACCIOSO

16,9€

4 focacce tra le nostre migliori proposte, la nostra fizzetta, mini pancesto ai 10 cereali di nostra produzione con olive.

IL FOCACCIOTTO

22,9€

4 focacce tra le nostre migliori proposte, 3 mini pancesti ai 10 cereali con mix di nostre fritture sfiziose.

IL FOCACCIONE*

26,9€

2 focacce tra le nostre migliori proposte, 3 mini pancesti ai 10 cereali con mix di fritture, olive e sottolio, prosciutto crudo, salsiccia secca sarda, guanciale, mortadella IGP, pecorino sardo semi-stagionato, ricotta mustia, focaccia pane ai 10 cereali di nostra produzione, confettura.

* richiedilo maxi, sarà tutto raddoppiato ma
al posto di 53,80€ lo avrai scontato a 48,90€

IL PANCESTO ®

I nostri speciali ed esclusivi cesti sfornati ogni giorno sono il risultato di un impasto leggero e fragrante composto da farine ricercate e di qualità tra quali la farina macinata a pietra, la farina integrale e la farina ai 10 cerali.

Angolo delle Caesar

CAESAR

13€

Iceberg, tagliata di pollo alla piastra, mais, bocconcini di mozzarella, grana, noci, crostini, salsa caesar

caesar PLUS

14,5€

Iceberg, tagliata di pollo alla piastra, mais, bocconcini di mozzarella, grana, noci, crostini, salsa caesar e guanciale croccante

super caesar

16,5€

Iceberg, doppia tagliata di pollo alla piastra, bocconcini di mozzarella, grana, noci, crostini di pane, uovo, pomodorini, salsa caesar

Insalate

SFIZIOSA

15€

Mista, pomodorini, mais, grana, peperoncini ripieni al tonno, formaggio brie, bocconcini di melanzana e mozzarella fritti*, salsa della focacceria

VEGETARIANA

11€

Mista, pomodorini, mais, mozzarella, olive verdi, patate bollite, verdure grigliate*

KEBINSA

12€

Iceberg, pomodorini, carote, cipolla rossa, kebab di pollo, salsa curry, salsa caesar

GRECA

10€

Mista, pomodorini, cetrioli, olive taggiasche, feta, cipolla rossa, origano

VEGANA

11€

Mista, pomodorini, carote, ceci, mais, carciofini, semi di girasole, olive nere, avocado

PROTEICA

12€

Rucola, cipolla rossa, uovo bollito, prosciutto crudo, noci, fagioli bianchi, semi di chia, avocado

TONNOSA

11€

Mista, pomodorini, tonno, olive nere, uovo, fagioli bianchi, mais, semi di girasole

SUMMER

13€

Riso venere, pomodorini, bocconcini di mozzarella, mais, olive verdi, tonno, avocado

FIT

11€

Rucola, broccoli*, tagliata di pollo alla piastra, fagioli bianchi, uovo, noci

IMBUFALITA

14€

Rucola, pomodorini, grana, funghi champignon freschi, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, basilico

Mare

15€

Iceberg, gamberetti, tonno, salmone affumicato, surimi*, bocconcini di mozzarella, salsa rosa

Personalizza la tua insalata

Componi a tuo piacimento l’insalata: parti dal nostro pancesto o da una ciotola; metti una base tra iceberg, mista, rucola, carote o riso; aggiungi qualsiasi ingrediente tu desideri presente nella seguente lista e termina con la tua salsa preferita.

Step 1 - piatto

Pancesto​

2,5€

Ciotola

0€

Step 2 - base

Pancesto​

/

Ciotola

Iceberg

1€

/

2€

Mista (lattuga, riccia, radicchio)

1€

/

2€

Rucola

1€

/

2€

Carote

1€

/

2€

Riso venere

2€

/

3€

Step 3 - ingredienti

Le verdure

Rucola

1€

Cetrioli

1€

Mais

1€

Cipolla rossa

0,8€

Olive verdi/ nere

1€

Patate bollite

1€

Pomodori

1,5€

Funghi freschi

1,5€

Carote

1€

Melanzane grigliate*

2,2€

Zucchine grigliate*

2,2€

Peperoni grigliati*

2,2€

Capperi

0,8€

Broccoli*

1,2€

Friarielli

2,2€

I formaggi

Bocconcini di mozzarella

2,2€

Mozzarella di bufala

2,8€

Grana a scaglie

1,8€

Brie

1,8€

Feta greca

2,2€

Le carni

Tagliata di pollo alla piastra

3€

Kebab di pollo in padella

3,3€

Prosciutto crudo

2,8€

Mortadella

1,8€

Wūrstel

1,2€

Guanciale

2,5€

Il pesce

Salmone affumicato

2,8€

Tonno

1,8€

Gamberetti

2€

Acciughe

1€

Surimi*

1,5€

I legumi, i semi e la frutta

Fagioli bianchi

1€

Ceci

1€

Semi girasole

1€

Semi chia

1€

Semi di zucca

1€

Noci

1,5€

Avocado

1,5€

Mela verde

1€

La frittura ed i sott’olio

Crocchette di pollo*

3€

Bocconcini di melanzana e mozzarella*

3€

Olive ascolane*

3€

Peperoncini piccanti ripieni al tonno

0,8€ cad

Carciofini

1,2€

Olive taggiasche

1,2€

Crocchette vegane

3€

Pomodori secchi

1,2€

Fiori di zucca pastellati

3€

Altre sfiziositá

Riso venere

2,5€

Uovo bollito

1,2€

Crostini di pane

1,2€

Step 4 - salsa

1€

Salsa caesar

Salsa rosa

Salsa barbecue

Salsa curry

Salsa soia

Salsa harissa

Maionese

Ketchup

La salsa della Focacceria

Gastronomia

Patatine fritte*

5€

Crocchette di pollo*

5,5€

Bocconcini di melanzana con ripieno di mozzarella*

6€

Crocchette di patate*

5,5€

Crocchette vegane

6€

Mozzarelline fritte*

5,5€

Olive ascolane*

6€

Fiori di zucca pastellati*

6€

Pancesto mix di fritture*

15€

20 pezzi misti della gastronomia all’interno del nostro pancesto, con 3 salse a scelta

I Piatti

Veggie

11,9€

Crocchette di verdure in mini pancesto, focaccia bianca ai 10 cereali, verdure grigliate, patate al forno, pomodorini herry

BABY

9,9€

Nuggets di pollo, patatine fritte, wurstel a rondelle, fizzetta

BUFALOSO

11,9€

Mozzarella di bufala IGP, pomodorini cherry, prosciutto crudo, salsa caesar, focaccia bianca ai 10 cereali

GUSTOSO

11,9€

Tagliata di pollo, patate al forno, pomodorini cherry, salsa caesar, focaccia bianca ai 10 cereali

Dolci

Focaccia alla nutella

3,5€

Tiramisú

5€

Cheesecake

5€

Bibite

SOFT DRINKS

3€

Chinotto, Sprite, Fanta, The pesca o limone, Coca Cola, Coca Zero

Birre

BIRRE COMMERCIALI

Beck’s 33c

3,5€

Corona

4,5€

Franziskaner 0,50cl

5€

Spina 0,30cl

4€

BIRRE ARTIGIANALI

Birrificio Barley - 75cl

14€

Birrificio Pozzo - 50cl

9€

I drink

APERITIVO ANALCOLICO

3,5€

Bitter, Cocktail San Pellegrino, Crodino

CAMPARI SODA

4€

APEROL SPRITZ

6€

CAMPARI SPRITZ

7€

HUGO SPRITZ

7€

AMERICANO

7€

NEGRONI

7€

GIN TONIC

7€

I rossi

calice

/

bottiglia

SU’DITERRA

5€

/

20€

BOVALE Cantina Su Entu, Isola dei Nuraghi IGT

SU’NICO

-

/

28€

BOVALE Cantina Su Entu, Bovale marmilla IGT

VOSTÈ

7€

/

26€

CANNONAU, Cantina lolei, Nepente di Oliena DOC

BUIO

5€

/

22€

CARIGNANO, Cantina Mesa, Carignano del Sulcis DOC

I bianchi

calice

/

bottiglia

SU’ARO

5€

/

22€

MARMILLA, Cantina Su Entu, Marmilla IGT

SU’I MARI

5€

/

20€

VERMENTINO DI SARDEGNA, Cantina Su Entu

BRANU

5€

/

20€

VERMENTINO DI GALLURA, Cantina Sarrau, DOCG

Le bollicine

calice

/

bottiglia

SU’BRI

5€

/

18€

SPUMANTE BRUT, Cantina Su Entu

SU’BRI ROSÈ

5€

/

18€

VERMENTINO DI SARDEGNA, Cantina Su Entu

e per finire

Caffè, Caffè deck

1,2€

Ginseng

1,5€

Amari e Grappa

4€

Allergeni

Latte e derivati

Pesce

Senape

Sedano

Arachidi

Frutta a guscio

Sesamo

Soia

Crostacei

Glutine

Solfiti

Uova e derivati

Senza lattosio

Vegetariano

* Prodotto surgelato

Servizio 10%

P.iva 03215520929
070 271 597
Via Liguria, 100 Cagliari

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